Nová společnost DAVINUS vstoupila na tuzemský trh s vínem na konci roku 2013 a přinesla do tuzemského vinařství nový rozměr. DAVINUS je první négociant v České republice, který chce nabídnout širokému spektru zákazníků výjimečná moravská vína. Tato vína společně s enology špičkových vinařství na jižní Moravě spoluvytváří a na jejich výrobě se podílí zakladatel firmy Mirek Majer, dlouholetý obchodník s vínem a zkušený mezinárodní degustátor. Zodpovědně dohlíží na celý technologický proces, finalizuje produkt a prodává ho pod svým vlastním jménem. Takto postupně vznikají originální kolekce vín pro retail, gastronomii, vinotéky i privátní klientelu, která mají vlastní rukopis.
Zaměřujeme se na čitelnost odrůdy z dané podoblasti, technologickou čistotu a zároveň jednoznačnou rozpoznatelnost typických vlastností vín z daného spolupracujícího vinařství. Poznávejte tedy s námi například svěžest a ovocitost znojemských müllerů a veltlínů, noblesu ryzlinků a pinotů z Pálavských kopců nebo originalitu aromatických odrůd z Popic na Mikulovsku.
Již náš první rok a první vína v řadě DAVINUS nám ukázala správnost nastolené cesty. V první řadě jsou to přímé a okamžité pozitivní komentáře hostů našich degustací, postupné umísťování našich vín na vinné lístky prestižních restaurací, barů a hotelů a v neposlední řadě úspěchy a medaile ze zahraničních i tuzemských vinařských soutěží.
A abychom doplnili naše moravská vína, na která budeme vždy klást největší důraz, přivezli jsme pro Vás několik zahraničních (vždy s exkluzivitou). Rozhodli jsme se doplnit nabídku o oblíbené Prosecco z vinařství Campana Barone, o pár německých ryzlinků od špičkového vinaře Gerda Steffena z vinohradů u řeky Mosel, nabídku jsme doplnili i o trio vín z populární oblasti Bordeaux z vinařství Chateau Lamothe VIncent a v neposlední řadě jsme pro Vás přivezli skladbu vín od kamaráda Marjana Simčiče ze Slovinska.
Letní broskev nebo svěží žlutá třešeň Vás osloví ve vůni. Chuť je šťavnatá, kořenitá s tóny granátových jablek, melounu a dlouhou dochutí na patře. Doporučení - houbové rizoto s hráškem, grilovaná…
Přivoňte ke žlutému tropickému ovoci a plátkům sušeného ananasu. Chuť je výrazná a dlouhá s dochutí oříšků v medu. Doporučení - tatarák z candáta s upečeným toastem.
Aroma višňového džemu a skořice, která dává smyslnou kombinaci s chutí švestkových povidel a ostružin. Dlouhá dochuť černého pepře a čerstvě umletých kavových zrn v závěru. Doporučení - BBQ kuřecí…
Elegantní vůně s tóny hrušek, vlašského oříšku a medu. Svěží a kořenitá chuť je podpořena minerálním projevem terroiru. Doporučení - Filet z candáta s kukuřičnou polentou.
Vůně je typická a odrůdová plná lesních malin a borůvek. Brusinkový džem a orientální koření davají chuti lahodnost, která je v závěru doplněna kavovými zrnky. Doporučení - smažený řízek z kančího…
Červený pomeranč, kandovaný ananas nebo ryngle, to je koncert vůně, která je podpořena chutí sušených bylinek a vanilkového lusku s dotekem medu. Doporučení - trhané krůtí maso na topince s křenovou…
Expresivní vůně se svěžestí manga a žlutého melounu, je v chuti podpořena typickou odrůdovostí a v závěru vystupuje tropické žluté ovoce. Doporučení - grilovaný mořský vlk s hříbkovou omáčkou.
Vůně nektarinky a sušených plátků meruněk. Chuť je plná, šťavnatá s dlouhou dochutí na patře s výraznou stopou tropického ovoce. Doporučení - opečená vinná klobása s bramborovou kaší.
Jemně muškátové aroma s tóny nektarinek a meruňek. Červený pomeranč je dominantní v chuti a závěr je plný grepové kůry. Doporučení - Ideální ke grilování nebo jen tak pro radost.
Příjemná vůně s dotekem čerstvě natrhaného lesního ovoce. Šťavnatá chuť plná brusinek a ostružin s nádechem červeného pepře. Doporučení - ideální ke grilování nebo jen tak pro radost.
Vůně limetky bylinek a žlutého tropického ovoce. Chuť je šťavnatá ve společnosti ananasu a typickou kořenitostí v závěru. Doporučení - Ideální ke grilování nebo jen tak pro radost
Výrazné aroma ananasu a nektarinky, které je podpořené v chuti mixem žlutého tropického ovoce a hřebíčkem. Dochuť je harmonciká a dlouhá. Doporučení - králičí roláda s hráškovým pyré a grilovanou…
.jpg?tid=19 "Doprava přes Messenger")
Davinus - eshop