Valpolicella Ripasso Classico superiore DOC 2018 - Le Marognole
vyznačuje se výraznou vůní, směs ovoce a koření, zralé třešně s jemným balzamickým nádechem z dubového sudu. Na patře je jemné, elegantní a vždy se vyznačuje vyváženou kyselinkou. Zraje 24 měsíců v 500litrových sudech ze starého francouzského dubu a poté dále zraje v láhvi.
Doporučení - Kančí kýta s brusinkami, smetanovou omáčkou a karlovarský knedlík.
Obsah lahve - 0,75l
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená a růžová vína |
|---|---|
| Alkohol: | 14,5 % |
| Oblast: | Veneto |
| Odrůda: | Corvina 80%, Rondinella20% |
| Ročník: | 2018 |
| Výrobce: | Le Marognole |
| Zařazenídle cukru: | suché |
| Země Původu: | Itálie |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Marognole bylo založeno v roce 2004 v srdci klasické oblasti Valpolicella, mezi Veronou a Gardským jezerem. Jeho název odkazuje na tradiční kamenné zdi „marògne“, které po staletí zpevňují vinice na místních terasovitých svazích. Rodinná tradice pěstování hroznů zde vyústila ve výrobu vlastních vín. Veškeré práce, včetně řezu i sklizně, probíhají ručně s důrazem na pečlivý výběr pouze těch nejkvalitnějších hroznů. Hrozny se přirozeně suší po celé zimní období, během něhož se koncentrují cukry i aromatické látky a víno získává plnost, výraznou strukturu a intenzivní vůni.